Nisetru la tava

4/5 2 voturi
Descriere

Mancarea de acum, care ar trebui sa se cheme pe limba noastra (atat de) franculinara „nisetru pane“, se innoada uneori cu monocordia primara, cu obiceiul pescaresc de a lega o masa numai cu peste.

Se ofera cu sosuri subtiri de usturoi verde si smantana si cu paine neagra, prajita in untul in care s-a copt si nisetrul.

Mod preparare
  • Pestele se potriveste de piper si sare, se presara cu cimbrisor
  • Ouale se bat bine; sturionul se scalda in valuri de ou, apoi se tavaleste in nisipul fin al pesmetului si, ca pedeapsa pentru placeri asa mari, e trimis in unt incins si in cuptoare infocate, sa patimeasca
Propune o reteta
4/5 2 voturi
Comentarii Facebook
Comentarii site
Carti recomandate