Cartofi taranesti

0/5 0 voturi
Descriere

De la ardeleni stiu face argesenii cartofii, asa, cu randuieli incete, amanat.

Mod preparare
  • Cartofii se fierb pe jumate, in apa sarata, sa nu crape, apoi se lasa sa se raceasca
  • Ceapa se taie marunt si se caleste in destul de mult untdelemn
  • Caz ca s-au racit cartofii, se curata, se taie felii rotunde si se pun de se prajesc langa ceapa
  • Cand s-au rumenit un pic - nu se amesteca decat in caz de incendiu, ca se sfarama - se potrivesc de sare si se lasa deoparte, sa mai suga din zeama grasa (ca asa-s bune bucatele la tara, mai impanate)
Propune o reteta
0/5 0 voturi
Comentarii Facebook
Comentarii site
Carti recomandate