Salata de varza

0/5 0 voturi
Descriere

Rosie sau alba, salata de varza dulce - taiata fideluta - se remarca prin mararul verde, marunt tocat, ce se adauga sosului obisnuit.

Ardelenii (oros rondum, muntele rotund - Ardeal, Oradea, Arad) mai pun paprica si chimen pisat.

Inainte vreme se facea un colac deosebit, colacul plugarilor, care se tinea pe masa de la Craciun pana la Anul Nou, uneori pana la Boboteaza, cand era impartit la cei ai casei si la vite, „ca sa fie ferite de boale“. (Barlea)Inainte vreme se facea un colac deosebit, colacul plugarilor, care se tinea pe masa de la Craciun pana la Anul Nou, uneori pana la Boboteaza, cand era impartit la cei ai casei si la vite, „ca sa fie ferite de boale“. (Barlea)

Mod preparare

La varza murata:

  • Varza se toaca fideluta si se spala in 2 ape, sa-i iasa miroasele si potroaca
  • Se amesteca cu sos
Propune o reteta
0/5 0 voturi
Comentarii Facebook
Comentarii site
Carti recomandate